3 Modalitati in care uleiul de masline sustine sanatatea cognitiva si mentala:
1. Poate reduce riscul pentru boala Alzheimer si dementa
Avem un anumit control asupra riscului nostru pentru aceasta boala debilitanta. Cercetarile sugereaza ca uleiul de masline extravirgin poate ajuta, in parte datorita compusilor sai polifenoli, care au proprietati antioxidante puternice.
Oleocanthal – polifenolul responsabil pentru a oferi EVOO – pare a fi deosebit de benefic pentru creierul tau. Descoperirile unui studiu din 2019 sugereaza ca consumul de ulei de masline extravirgin bogat in oleocanthal poate ajuta la incetinirea sau oprirea progresiei bolii Alzheimer. S-a demonstrat ca acest ulei de masline restabileste functia de bariera hematoencefalica si imbunatateste alte aspecte ale sanatatii creierului la prin reducerea neuroinflamatiei.
2. Sprijina starea de spirit optima + sanatatea mintala
Ceea ce mananci nu iti afecteaza doar memoria, ci are un impact urias si asupra starii de spirit si a bunastarii. In studiul din 2019, cercetatorii au descoperit ca adultii tineri cu depresie care au urmat o dieta in stil mediteranean (continand legume, fructe, cereale integrale, peste, carne slaba, tofu, fasole si aproximativ 2 linguri de ulei de masline extravirgin pe zi) au redus depresia. simptomele la un interval „normal” dupa 3 saptamani, impreuna cu stres si anxietate.
Acest lucru sustine concluziile publicate in studiul de referinta SMILES din 2017, care a aratat ca o interventie de 12 saptamani in dieta mediteraneana a dus la aproximativ 30% dintre participanti sa intre in remisie pentru depresie; precum si un studiu pe animale, care sugereaza ca acidul oleic (un tip de acid gras mononesaturat), polifenolii si alti compusi prezenti in uleiul de masline extravirgin sustin sistemul nervos, facandu-l o interventie alimentara potential utila pentru persoanele cu depresie si anxietate.
3. Poate ajuta si la o invatare si o memorie mai imediata
EVOO nu va ajuta doar sa va pastrati memoria pe termen lung si functia creierului, ci poate ajuta si cu cerinte cognitive mai imediate. Si poate fi deosebit de benefic atunci cand este folosit in locul altor grasimi mai putin sanatoase.
Cercetatorii cred ca capacitatea EVOO de a creste glutationul este un mecanism cheie in efectul sau pozitiv asupra memoriei si invatarii si ca uleiul de masline extravirgin cu niveluri mai mari de polifenoli ar oferi cel mai mare beneficiu.